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为高考护航 为梦想助力
引索号:    来源:食品股、中城分局、执法大队、食安办     2019-06-10    浏览次数:1222
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为切实保障广大高考学子能享有一个安全健康的饮食环境,以最好的状态迎接挑战,有效预防食品安全事件发生,皇冠全讯网县市场监督管理局通过强化全面排查、点位巡查、驻点监督等措施,全力保障中高考期间食品安全。

一是高度重视,精心部署。及时制定印发了《皇冠全讯网县市场监督管理局2019年度中高考期间食品安全保障工作实施方案》,明确了工作目标、组织领导、保障人员、工作内容及要求,对高考期间食品安全监管工作进行了精心部署,为全力保障广大考生饮食安全提供了有力保障。

二是扎实开展考前巡查整改。根据考点设置和就餐点情况,执法人员在考前对学校食堂及校园周边餐饮服务单位进行了全面检查,重点检查餐饮服务单位的持证及从业人员健康证明、食品采购、贮存、加工、食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等情况,针对发现的薄弱环节和突出问题,督促限期整改,及时消除风险隐患。

三是驻点监管,严把关口。根据《皇冠全讯网县市场监督管理局2019年度中高考期间食品安全保障工作实施方案》,县市管局层层划分责任,选派20名执法人员组成5个驻点食品安全保障工作组,对有供餐的学校食堂进行前期评估,签订《餐饮服务食品安全责任承诺书》,对照《食品保障监督管理事前评估表》做好自查整改,对2个考生集体用餐食堂进行驻点全程监督,严把食谱审查关、原料采购关、人员健康关、场所环境关、餐饮具消毒关、烹饪制作过程关、食品留样关七大关口,为广大考生筑牢食品安全防护网。

来源:食品股、中城分局、执法大队、食安办     浏览次数:1222
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